MENUà 37 €
ENTREES
Cocotte de Moules & Pétoncles au curry doux
Gâteau de Polenta au cœur fondant de Saint-Marcelin & méli mélo de verdure
Poêlée de Calamars flambés au cognac, petite salade de Chicon aux Fèves
SUGGESTION DU JOUR
Millefeuille croustillant au Tourteau & Avocat vinaigrette passion - Suplt .5 €
PLATS
Eventail de Magret de Canard du Gers, Pommes de Terre au lard
Entrecôte poêlée accompagnée de son os à moelle
Choucroute de la Mer aux éclats de Pistache
SUGGESTION DU JOUR
Médaillons de Lotte à la Pancetta sur Aubergine rôtie, huile vierge - Suplt 5 €
DESSERTS
Croquant à la mousse Chocolat à la Cannelle, coulis de balsamique
Palette de Sorbets artisanaux (3 parfums) & petite tuile croustillante
Soufflé glacé aux Poires & coulis de Thé
Crème brûlée au Nutella